La nutrición es la ciencia que estudia todos los procesos bioquímicos y fisiológicos que suceden en el organismo a partir de la ingesta de alimentos para la obtención de energía, la cual necesitamos para llevar a cabo nuestras funciones vitales.
Es de vital importancia, llevar una alimentación correcta, adoptar hábitos de vida saludables, realizar actividad física, en todas las etapas de nuestra vida, para así poder prevenir enfermedades crónicas, como la Diabetes, Hipertensión, Enfermedades renales, causadas en un gran porcentaje por llevar un estilo de vida poco saludable.
Actualmente en Ecuador existen cerca de 10.000 personas que padecen insuficiencia renal y que necesitan diálisis. Según el último reporte del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC) hasta el 2014 en el país se contabilizaban 6.611 personas con insuficiencia renal crónica.
El Paciente renal con insuficiencia renal crónica, grado 5, con tratamiento de hemodiálisis, tiene que realizar cambios importantes en cuanto a su alimentación, los cuales deben ser dirigidos por un Nutricionista.
El departamento de nutrición de SURMEDIAL S.A, es el encargado de realizar la evaluación nutricional del paciente en hemodiálisis, estar pendiente de su evolución constantemente, así como ser una guía clara y oportuna tanto para él, como para su familiar en cuanto a los nuevos hábitos alimenticios a adquirir, para poder llevar una mejor calidad de vida durante su tratamiento.
